Sienisaalista
Lähettänyt Ceraci , torstai 8. syyskuuta 2011 15:33
Blogi. Ai mikä blogi? Ai tätä tarkoitat? No juu, ei ole taas tullut päivitettyä. Aika tuntuu vierähtävän liian nopeaan ohi. Hetkeen ei kerkiä tarttua. Varsinkin kesäpäivät kuluvat talvipäiviä nopeammin. Jos nyt syksyn tullen kerkisi taas hiukan rauhoittamaan tahtia, kun ulkonakaan ei enää tee niin mieli olla. Paitsi jos lähtee sienimetsään.
Tänä syksynä olen hurahtanut sieniin. Aikaisemminkin olen kanttarellejä ja suppilovahveroita poiminut, mutta nyt olen lukenut sienikirjaa ajatuksella ja tutustunut uusiin lajeihin. Mustatorvisieni oli positiivinen yllätys. Se haisee mielestäni ihan hirveältä, mutta maku oli todella hyvä. Samoin maistui voitatti, jota paistoin ensimmäistä kertaa elämässäni. Viime viikonloppuna iskin kultasuoneen ja löysin reilu kymmenen litraa kanttarellejä. Puolet kuivatin, osan söin ja osan annoin kaverille, joka ei ole tänä vuonna löytänyt niitä lainkaan. Edellisiltä reissuilta on rellejä jo pakkasessakin, joten en niitä niin tuhottomasti tarvitse. Nyt alkaa olla suppilovahveroitakin jo, joten niitä lähden metsästämään seuraavaksi. Suppilovahveropiirakka on ihan parhautta. Kokeilin maanantaina uudella reseptillä ja siitä tuli oikein maukas.
Tässä tämän syksyn sienisaaliita. Ja uskotteko muuten, että perkaamisessa menee ainakin tuplasti metsässä vietetty aika? :D
Paneroidut lampaankääpäpihvit ovat myös herkullisia. Ja menevät varmasti hyvin esimerkiksi perunamuussin tai kasvisgratiinin kanssa. ;)
Näihin kuviin ja tunnelmiin. Tämä tyttö on viettänyt vapaaviikkoa, kun Niko on mummolassa lomailemassa. Tänään on ohjelmassa keilausta, johon kohta pitäisi lähteä. o/
Posted in
10 litraa kanttarelleja. Nyt mä oon kateellinen.